بسنتی آووکادو در نارگیل ...

بسنتی آووکادو در نارگیل …

از دیگر پیشنهادات کافه باکس ، سرو بستنی آووکادو در نارگیل تازه است .گاها برخی از کارکنان هتل های گران قیمت نارگیل های تازه را برای استفاده در آشپزی انتخاب می کنند. در گذشته تیم آشپزی هتل از آنها به عنوان “کاسه” برای تسهیلاتی که به اتاق های میهمانان ویژه ارسال می شد ، استفاده می کردند.

همچنین آنها را به قطعات کوچک خرد می کنند و به عنوان بخشی از بوفه صبحانه آنها را سرو می کنند. ما در کافه باکس می خواهیم این روش را روی دستور العمل بستنی شیر نارگیل خانگی امتحان کنیم و از نارگیل های تازه به عنوان “کاسه” برای سرو کردن بستنی استفاده کنیم.

 

 

بسنتی آووکادو در نارگیل ...

 

 

 

مواد مورد نیاز:

• 3 اندازه متوسط آووکادو رسیده ، سوراخ کرده و پوست بگیرید
• 1 قوطی شیر نارگیل
• 1/2 فنجان خامه غلیظ
• 1/2 فنجان شکر گرانول
• 1/8 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 قاشق چایخوری آب لیموترش ، تازه فشرده شده
• 1/4 فنجان نارگیل (رنده شده)

 

نحوه تهیه به روش کافه باکس:

 

• آووکادو ها را پوست بگیرید و در ظرف یک غذا ساز ریخته و میکس کتید تا زمانی که کاملاً خالص شوند ، 10-15 ثانیه انجام دهید.
• شیر نارگیل ، خامه غلیظ ، شکر ، گلاب ، نمک و آب لیمو را اضافه کنید. میکس را تا زمانی که مخلوط صاف شود (20 الی 30 ثانیه ) ادامه دهید
• آن را به یک کاسه منتقل کنید و روی آن را با سلفون بپوشانید. بگذارید در یخچال کاملاً خنک شود.

 

 

بسنتی آووکادو در نارگیل ...

 

 

• پس از سرد شدن ، آن را طبق دستورالعمل سازنده ، آن را در بستنی ساز خود قرار دهید.
• در یک ظرف قرار داده و تا زمانی که سفت شود ، فریز کنید.
• وقتی آماده سرو شد ، بستنی را درون نارگیل هایی که از قبل نصف شده و تمیز پوست کنده شده اند قرار دهید.

 

 

شاد باشید چون کافه باکس در کنار شماست با انواع نوشیدنی ها گرم و سرد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *