در ادامه بررسی های کافه باکس میرسیم به دستگاه اسپرسوساز فائما مدل E61 FAEMA اولین اسپرسوساز با نیروی محرکه پمپی بود که در سال 1961 تولید و عرضه شد . در این مدل برخلاف اسپرسوسازهای اهرمی ؛ برای اولین بار از یک پمپ برای رساندن فشار آب به فشار 9 اتمسفر( 9 بار ) و ثابت نگه داشتن این فشار در طول مرحله عصاره گیری قهوه ؛ استفاده شد . علاوه بر آن به لطف سیستم پیش تزریق آب Preinfusion در این مدل ؛ مدت زمان تماس آب و قهوه آسیاب شده قبل از مرحله عصاره گیری بیشتر شده که منجر به عصاره گیری بهینه خصیصه های خوب قهوه می شده است .
ماشین اسپرسوساز افسانه ای فائما مدل E61 LEGEND Limited Edition یک دستگاه اسپرسوساز نیمه اتومات است که به عنوان جشن تولد 70 سالگی ماشین قهوه ساز فائما طراحی و بصورت محدود تولید گردیده است .این مدل ؛ دارای سیستم متعادل کننده حرارتی قابل تنظیم است .
اطلاعات فنی :
• دستگاه اسپرسو 2 گروپ نیمه اتوماتیک
• طراحی خیره کننده و کلاسیک
• یک نازل بخار متحرک
• یک نازل آب داغ
• سیستم تنظیم تعادل گرمایی
• قابلیت تنظیم دمای هر گروپ هد به صورت جداگانه
• گروپ هد E61 با قابلیت پری اینفیوژن و عصاره گیری بهتر
• قابل اطمینان و با دوام
• بدنه تمام استیل
• نصب و نگه داری آسان
ویژگی ها :
• نازل بخار 1
• نازل آب داغ 1
• حجم بویلر 11 لیتر
• سیستم متعادل سازی حرارت قابل تنظیم دارد
• گرمکن فنجان دارد
• ابعاد : عرض ۷۱۵ میلی متر – عمق ۵۴۰ میلی متر – ارتفاع ۵۶۵ میلی متر
• وزن : ۶۰ کیلوگرم
۲۲۰ – ۲۴۰ ولت ۵۰/۶۰ HZ – ۴۰۰۰ – ۴۸۰۰۰ وات