طرز تهیه قهوه آمریکانو (Americano)

طرز تهیه قهوه آمریکانو (Americano)

کافه باکس مرجع اصلی آموزش قهوه شما را به مطالعه نحوه درست کردن قهوه آمریکن دعوت می کند. فرهنگ قهوه نوشی در کشورمان به سرعت در حال رشد است و نوشیدنی‌هایی مثل قهوه آمریکانو جایگاه ویژه‌ای در بین عاشقان قهوه پیدا کرده است. اگر تازه وار دنیای شگفت انگیز قهوه شده‌اید، ممکن است با نام‌ها و اسامی مختلف نوشیدنی‌های برپایه قهوه آشنایی نداشته باشید. یکی از این نوشیدنی‌ها آمریکانو است که در این مطلب برای دوستان کافه باکسی قصد داریم طرز تهیه قهوه آمریکانو این نوشیدنی دل‌چسب را بررسی کنیم.

طرز تهیه قهوه آمریکانو:
آمریکانو از ترکیب آب داغ با اسپرسو درست می‌شود. نسبت ترکیب به‌طور معمول یک الی دو شات اسپرسو (۳۰ الی ۶۰ سی سی اسپرسو) و دو برابر حجم قهوه (۶۰ الی ۱۲۰ سی سی) آب داغ است. البته بسته به ذائقه افراد برای کم کردن میزان سنگینی قهوه آمریکانو، می‌تواینم میزان آب داغ را کمی افزایش دهیم.

تاریخچه قهوه آمریکانو به جنگ جهانی دوم باز می‌گردد، زمانی که سربازان آمریکایی مستقر در ایتالیا علاقه‌ای به قهوه اسپرسو که ایتالیایی‌ها عاشق آن بودند، نداشتند. از این‌رو سربازان آمریکایی به شات اسپرسو ایتالیایی‌ها آب داغ اضافه کردند تا رنگ و بوی قهوه‌های دمی داشته باشد. از این‌جا قهوه آمریکانو متولد شد. با این داستان ساده به ‌نظر می‌رسد که نباید اختلاف زیادی درمورد تاریخچه آمریکانو وجود داشته باشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *