عطر سلطنت با چای انگلیسی

عطر سلطنت با چای انگلیسی

کافه باکس شما به نوشیدن یک فنجان چای سلطنتی دعوت مینماید. نوشیدن چای با خانواده و دوستان بخش مهمی از فرهنگ انگلیس است. Earl Grey ، Darjeeling ، و صبحانه انگلیسی همه گزینه های محبوب انواع چای هستند. وقتی نوبت تهیه چای است ، از نوع مناسب فنجان استفاده کنید و در صورت تمایل اگر میهمان دارید شیر یا شکر اضافه کنید. یادگیری نحوه درست کردن چای انگلیسی به این معنی است که شما قادر خواهید بود بسیاری از چای ها بعد را با موفقیت میزبانی کنید!

 

 

عطر سلطنت با چای انگلیسی

 

 

• تقریباً 4 فنجان (1 لیتر) آب به جوش بیاورید. آب تازه را درون دیگ بریزید و مواظب باشید آن را بیش از حد حداکثر پر نکنید. آب را درون دیگ بجوشانید.
• این کار فقط با کتری برقی حدود 2-3 دقیقه طول می کشد.
• می توانید به اندازه مقدار چای مورد نظر خود آب جوش بیاورید.
• آب جوشانده را درون قوری بریزید مواظب باشید که آب سرریز نشود.
• اگر اتفاق افتاد که آب بیش از حدود 3 دقیقه در کتری ماند، آب تازه ای را بجوشانید. هرگز آب را مجدداً نجوشانید ، زیرا این می تواند طعم فلزی به آن بخشد.
• بگذارید آب در صورت تهیه چای سیاه به 96 درجه سانتیگراد (205 درجه فارنهایت) برسد. یک دماسنج کوچک آشپزخانه را درون قوری قرار دهید تا افت دما را دنبال کنید. چایهای انگلیسی سیاه بهترین درجه حرارت در دمای 96 درجه سانتیگراد (205 درجه فارنهایت) است.

• 2-3 دقیقه صبر کنید تا آب برای چای سبز به 71-82 درجه سانتیگراد (160-180 ° F) برسد. از دماسنج آشپزخانه استفاده کنید تا بررسی کنید که آب به دمای مناسب رسیده است. بهتر است چای سبز در دمای 71-82 درجه سانتیگراد (160-180 درجه فارنهایت) دمیده شود زیرا این امر باعث می شود چای تلخ نباشد ، و طیف گسترده ای از طعم ها استخراج شود.
• مقدار زمانی که چای شما نیاز به غلیظ شدن دارد را بررسی کنید. در بسته کیسه های چای یا برگ های آن دستورالعمل هایی برای مدت زمان ایده آل برای گذاشتن چای در قوری وجود دارد. زمان معمولاً از 30 ثانیه تا 5 دقیقه متغیر است.

نکته : چای سیاه رایج ترین نوع چای است که هنگام تهیه چای انگلیسی استفاده می شود ، اما چای سبز نیز مورد علاقه است!

• کیسه های چای را از قوری پس از مدت زمان تعویض جدا کنید. حتما کیسه های چای را به محض آماده بودن بیرون بکشید. اگر خیلی طولانی در آن باقی بمانند ، چای تلخ خواهد شد.
• وقتی کیسه های چای را از بین می برید ، آنها را فشار ندهید. این عمل می تواند طعم چای را تلخ کند.
• برای چای با طعم بهتر از برگ چای به جای کیسه های چای استفاده کنید. برای هر 1 فنجان آب 1 قاشق چایخوری برگ چای را داخل قوری قرار دهید.
• این چای سنتی در اواخر بعد از ظهر نوشیده می شود و شکاف بین وعده های ظهر و عصر را می شکند. این سنتی ترین زمان برای لذت بردن از یک چای بعد از ظهر بریتانیا است ، اما چای انگلیسی را می توانید در هر ساعت از روز میل کنید!
• برای سرو چای از لیوان های چینی ، سرامیکی یا شیشه ای استفاده کنید. این مواد بر طعم چای تأثیر نمی گذارند .

 

 

عطر سلطنت با چای انگلیسی

 

 

• در صورت تمایل شیر را به چای سیاه اضافه کنید. مقدار شیر اضافه شده به چای انگلیسی کاملاً به ترجیح شخصی است. به عنوان یک قاعده کلی ، از یک نسبت 80:20 چای به شیر تجاوز نکنید.

نکته: شیر کم چرب معمولاً برای چای در انگلیس استفاده می شود. معمولاً از خامه یا شیر پرچرب پرهیز می شود.

• اگر ترجیح می دهید 1-2 قاشق چایخوری شکر سفید را درون چای سیاه اضافه کنیدهرگز از انواع دیگر شکر در چای مانند شکر قهوه ای استفاده نکنید. این طعم را خراب می کند.
• اگر شیر یا شکر اضافه کرده اید ، چای خود را با دقت هم بزنید.
• از چای با غذاهای سبک لذت ببرید. چای انگلیسی معمولاً با بیسکویت ، کیک یا ساندویچ سرو می شود.

ما را به جمع خانوادگی خود با نوشیدن چای انگلیسی دعون نمایید !

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *