چای خورشید تابان...

چای خورشید تابان…

هنگامی که خورشید در حال گرما بخشیدن به زمین است و حتی فکر آب جوش شما را به عرق می اندازد ، تصمیم نوینی بگیرید که چای خورشید بنوشید. این روش محبوب دم کردن تابستانی، شامل استفاده از انرژی خورشید برای تهیه چای است نه اینکه به برق یا گاز متکی باشید. در ادامه همراه ما کافه باکسی ها باشید تا بدانید چگونه چای خورشید را از کیسه های چای یا گیاهان تازه نوش جان کنید.

 

 

چای خورشید تابان...

 

 

 

• یک ظرف چای خورشید را انتخاب کنید. ظرفی که برای تهیه چای خورشید از آن استفاده می کنید باید شفاف باشد ، تا پرتوهای خورشید به کیسه های چای و آب نفوذ کنند.

نکته: از استفاده از ظروف پلاستیکی برای تهیه چای خورشید خودداری کنید. مواد شیمیایی موجود در پلاستیک می توانند به درون آب درآیند و بر طعم چای تأثیر می گذارند و خطری برای سلامتی نیز باشند.

•  آب گرم شده توسط خورشید به حداکثر دمای 130 درجه می رسد ، دمای مناسب برای پرورش باکتری هاست. برای کاهش احتمال آلوده شدن چای شما به باکتری ها ، مهم است که ظرفی را که استفاده می کنید ، ضد عفونی کنید.

نکته: یک ظرف بزرگ آب را تا نقطه جوش روی اجاق گاز بگذارید . ظرف را درون آب قرار دهید و بگذارید چند دقیقه در آن باشد، سپس آن را از درون آب جوش بردارید و بگذارید خشک شود.

• ظرف را با 4 فنجان آب سرد پر کنید. به عنوان یک احتیاط بیشتر در برابر رشد باکتری ها ، آب مقطر را انتخاب کنید ، می توانید از فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید. همچنین می توانید از آب چشمه نیز برای داشتن بهترین طعم استفاده کنید.

• پنج عدد چای کیسه ای را اضافه کنید. هر نوع چایی، چای خورشید خوبی ایجاد می کند. چای سیاه ، چای سبز یا هر نوع چای گیاهی را انتخاب کنید. اگر می خواهید چای فوق العاده غلیظ باشد ، بیش از 5 عدد چای اضافه کنید. همیشه می توانید آن را با آب بیشتری رقیق کنید تا در صورت لزوم از قدرت آن کاسته شود.

 

چای خورشید تابان...

 

• ظرف را به مدت 2 تا 4 ساعت در نور مستقیم آفتاب قرار دهید. می توانید آن را در پنجره قرار دهید یا آن را در حیاط بر روی یک میز قرار دهید. فقط مطمئن شوید که در مکانی است که خورشید مستقیماً به آن برخورد می کند و در سایه ها پنهان نیست.

نکته: نگذارید چای بیش از 4 ساعت در آفتاب بنشیند. ترک آن برای مدت زمان طولانی تر باعث رشد باکتری ها می شود.
نکته: از قرار دادن ظرف به طور مستقیم بر روی زمین خودداری کنید. آن را روی یک سینی یا یک سطح تمیز دیگر قرار دهید.

• بعد از چند ساعت در آفتاب ، چای شما باید رنگارنگ و غلیظ به نظر برسد. کیسه های چای را برداشته و آنها را دور بیندازید. اگر می خواهید آنرا سرد بنوشید، می توانید چای را در همان ظرف نگه دارید.

نکته : سطح چای را برای رشد باکتری بررسی کنید. اگر لکه های سفید را مشاهده می کنید ، چای را کنار بگذارید.
نکته: چای نباید یک قوام شربت مانند داشته باشد. اگر این گونه بود ، آن را دور بیندازید.

• چای خورشید را سرو کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری قند را درون چای مخلوط کنید. چند لیوان را با یخ پر کنید و چای را درون لیوان ها بریزید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *