چایی از ژاپن...

چایی از ژاپن…

چای ماتچا نوعی چای سبز پودر ژاپنی است به عنوان یک چای پودرین ، به دلیل اینکه شما کل برگ چای را مصرف می کنید ، نه این که فقط عصاره آب باشد ، این ویژگی های بارز چای ژاپنی است. چه مایل به تهیه چای غلیظ و یا رقیق باشید که به ترتیب به آن koi cha و usu cha معروف است ، باید آن را به طور صحیح دم کنید. هنگامی که شما می دانید چگونه آن را تهیه کنید ، می توانید از راه های مختلفی از آن لذت ببرید.کافه باکس در جست وجوی بهترین هاست در قاب اینترنت برای شماست.

 

چایی از ژاپن...

 

 

مواد مورد نیاز :

• 1½ قاشق چایخوری (2 گرم) پودر چای ماچا
• 2 اونس (60 میلی لیتر) آب گرم

 

روش تهیه:

• یک قاشق چایخوری پودر چای را درون یک ظرف چای کوچک بریزید و کنار بگذارید.
نکته: Usu cha نوعی چای ماچا رقیق تر است.
• 60 میلی لیتر آب گرم را درون یک فنجان چای جداگانه بریزید. آب باید کمی جوش باشد ، در حدود 165 تا 180 درجه فارنهایت (75 تا 80 درجه سانتیگراد).

 

 

چایی از ژاپن...

 

 

• به آرامی آب گرم را درون ظرف چای بریزید. آب گرم همچنین لیوان چای را برای شما گرم کرده و آن را برای چای آماده می کند. در این زمان لیوان چای را با یک دستمال حوله ای تمیز خشک کنید.
• با استفاده از یک حرکت زیگزاگ ، چای را به مدت 10 تا 15 ثانیه با هم بزنید. از چنگال فلزی یا سبک استفاده نکنید زیرا این امر بر طعم و عطر چای تأثیر می گذارد.
• چای را دوباره داخل فنجان چای بریزید و فوراً آن را بنوشید. این چای مانند چای های معمولی دم نمی شود ، بنابراین پودر چای در نهایت ته فنجان بر جای می ماند.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *