چای به رنگ سفید !!!

چای به رنگ سفید !!!

چای سفید، یک چای لایت ، شیرین و تازه است که از انواع بسیار سالم و کمیاب همان گیاه همان چای سبز حاصل می شود. این گیاه عمدتاً در استان فوجیان چین تولید می شود و فقط از جوانترین برگهای بسیار حساس تشکیل شده است که بر روی آن پرزهای نقره ای پوشش داده شده است. این برگها فقط در 3 روز از هر سال در اوایل بهار قابل برداشت است.

چایی کم فرآوری شده دارای سه برابر آنتی اکسیدان بیشتر نسبت به چای سبز است ، سالم ترین چای از همه چای ها است. دارای عطر طعمی ملایم و شیرین است که مانند مخمل کاملاً نرم است و هیچ یک از چاشنی ها، مانند برخی چای های سبز قادر به تولید آن نیست. مراحل زیر را همراه با کافه باکس دنبال کنید تا مطمئن شوید که چای سفید شما در حین دم کردن ، تمام خصوصیات خوب خود را حفظ می کند.

 

 

 

چای به رنگ سفید !!!

 

 

 

مراحل تهیه چاای سفید کافه باکس:

• چای سفید خود را خریداری کنید. چای سفید بسیار گران تر از هر چای دیگر است ، بنابراین به احتمال زیاد شما آن را روزانه مصرف نمی کنید اما قیمت آن برای آخر هفته یا سایر مناسبت های خاص ارزش آن را دارد. با توجه به اینکه هزینه زیادی را صرف می کنید ، اطمینان حاصل کنید که می توانید بهترین کیفیت ممکن را کسب کنید.

نکته: برای دستیابی به بهترین خرید ممکن از آنجا که چای سفید هنوز هم نسبتاً کمیاب است ، خرید آنلاین ممکن است بهترین گزینه برای شما باشد.

• کاملا مطمئن باشید که چای سفید خریداری شده شما تازه است. اطمینان حاصل کنید که چایی که خریداری می کنید در حد امکان در ظرف بسته شده است. آن را در مکان خشک ، خنک و تاریک نگه دارید تا از اکسیداسیون جلوگیری شود. چای سفید سال ها مانند چای سیاه نگه نمی دارند و باید ظرف شش ماه از خرید مصرف شود.
• آب با کیفیت خوب را انتخاب کنید. اگر در منطقه ای با آب سخت زندگی می کنید ، آن را قبل از استفاده برای تهیه آن فیلتر کنید. آب سخت ممکن است چای سفید را که دارای طعم های بسیار ظریف است خراب کند.
• آب را تا مرحله جوش گرم کنید ، سپس بگذارید پنج تا هشت دقیقه خنک شود.درجه حرارت در این مرحله 160 درجه فارنهایت (71 درجه سانتیگراد) خواهد بود. دمنوش های تلخ از دمای آب زیاد در چای سبز ناشی می شوند.
• دمای آب را آزمایش کنید. قبل از افزودن آب جوشانده به چای سفید ، حداکثر بیش از 158 درجه سانتیگراد تا 167 درجه فارنهایت (70 درجه سانتیگراد تا 75 درجه سانتیگراد) یا 160-170 درجه فارنهایت (71-77ºC) باشد.

نکته: اگر آب خیلی گرم باشد ، چای خرد می شود و باعث تلخی و قابض شدن آن می شود.

 

 

چای به رنگ سفید !!!

 

 

 

• در هر فنجان دو قاشق چایخوری برگ چای سفید اضافه کنید. برگ های چای را درون قوری قرار دهید.
• برگ چای سفید می تواند زمان طولانی تری از دیگر انواع چای تحمل کند (معمولا به مدت 7 تا 10 دقیقه). هرچند ، ممکن است بخواهید در ابتدا با یک شیب ملایم آزمایش کنید (1 تا 3 دقیقه) و سپس با زمان های طولانی تر ، برای پیدا کردن بهترین زمان، ترجیح با خود شماست.
• چای سفید باید همانطوری که هست ، بدون چربی سرو شود. ممکن است بخواهید شیر یا شکر را در چای سفید بریزید ، اما عطر و طعم لطیف چای از بین خواهد رفت.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *